CUMEHUE BONARDA-MERLOT es una mezcla excepcional que combina el 60% de Bonarda y el 40% de Merlot, cultivado en los viñedos de San Martín, Mendoza. Este vino se beneficia de un suelo franco arenoso aluvional profundo y una altitud de 690 a 720 msnm, lo que aporta características únicas a su perfil.

La cosecha se realiza de manera manual entre marzo y abril, utilizando pequeños envases. Con un clima semidesértico, donde las temperaturas alcanzan los 30º C durante el día y descienden notablemente por la noche, las uvas desarrollan una concentración ideal de sabores.

La elaboración es tradicional, con un control riguroso de la fermentación a 24 grados durante 10 días y una fermentación maloláctica completa. El vino se beneficia de un contacto con roble durante la fermentación, y un 20% se cría en barricas de roble francés y americano por 6 meses. Con un grado alcohólico del 13,5% y una temperatura de servicio recomendada de 17 a 19º C, CUMEHUE BONARDA-MERLOT ofrece una experiencia equilibrada y redonda, ideal para acompañar carnes rojas y platos sofisticados. ¡Descubre el carácter único de este vino argentino!