GOYE ROSE es un exquisito vino rosado que destaca por su frescura y elegancia, proveniente de la reconocida Finca La Vasconia, ubicada en Villa Atuel, San Rafael-Mendoza. Este Merlot Rosé se elabora con una composición varietal 100% Merlot, cultivado a una altitud de 515 msnm en suelos franco arenosos, lo que le confiere características únicas.

La cosecha se realiza de manera manual en cajas de 20 kg durante el mes de marzo, asegurando la selección de los mejores racimos. Su proceso de vinificación comienza con una corta maceración en frío de 12 horas sobre sus hollejos, seguido de una fermentación controlada a 16 °C en tanques de acero inoxidable. Este cuidado en el proceso permite un remanente de azúcar natural, aportando la dulzura característica de este fino Merlot Rosé.

En la cata, Goye Rosé presenta un color rosado con reflejos rojos cereza, brillante y atractivo. Su aroma es una explosión de notas frutadas que recuerdan a cereza, frutilla y guinda. En boca, se manifiesta una gran expresión varietal, con un equilibrio perfecto entre la acidez y el azúcar, que lo hace fresco y agradable. Su final de boca es suave y amable, ideal para disfrutar en diversas ocasiones.

La temperatura ideal de consumo es de 10 a 12 °C, lo que lo convierte en un acompañante perfecto para aperitivos, comidas livianas, carnes blancas, pescados y quesos suaves. Goye Rosé es una elección excepcional para quienes buscan un vino que resalte la frescura y el carácter del Merlot en el contexto de la viticultura argentina.