Variedad: 100% Torrontés

Región: Santa Blanca, Maipú, Mendoza

Altitud: 900 msnm

Viñedo: Finca con suelo arenoso, que permite un riego por manto eficiente. Los viñedos tienen una antigüedad de 50 años, con un rendimiento de entre 8,000 a 10,000 kg por hectárea.

Cosecha: 2021, realizada de forma manual en cajas durante la última semana de marzo, asegurando la selección óptima de cada racimo.

Elaboración: Las uvas son cosechadas en diferentes momentos, lo que permite obtener un perfil de sabor diverso. Se mezclan antes del fraccionamiento para lograr un equilibrio perfecto.

Fermentación: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, lo que preserva la frescura del vino.

Crianza: 90 días en tanques de acero inoxidable, en contacto con duelas de roble francés y americano, aportando sutiles notas de madera.

Enólogo: Julieta Núñez

Perfil del vino: Un Torrontés vibrante y aromático, con notas florales y frutales que encantan el paladar. Su acidez equilibrada lo convierte en el acompañante ideal para platos frescos y mariscos.

Alcohol: 13%

Azúcar: 1,5

Acidez total: 6,0